Gründerin Viviane Hecht hat in Pöseldorf das ehemalige Atelier von Jil Sander übernommen und mit Pykē Society einen Ort geschaffen, der die klassische Kaffee-und-Kuchen-Kultur infrage stellt. Zwischen zeremoniellem Kakao, Matcha und funktionalen Snacks entsteht mitten in Hamburg ein Café, das eigentlich keines sein will – sondern ein Konzept für bewusste Performance. Viviane Hecht – Gründerin von Pykē Society Freitagnachmittag in der Milchstraße. Draußen liegt noch Schnee, doch die Sonne fällt hell durch die großen Fenster des ehemaligen Jil-Sander-Ateliers, in dem die ersten Frauen ihr Wochenende bei einem Smoothie einleiten, während andere noch konzentriert an ihren Laptops arbeiten. Der Klang von House-Musik summt leise im Society, es riecht nach Matcha. Zwischen Edelstahltresen, hell gestrichenen Wänden und weißen Rosen sitzt Viviane Hecht mit einem zeremoniellen Kakao, ein minimal verarbeiteter Rohkakao, in der Hand, Laptop zugeklappt, aber …










